Tiramisu, hmm... siapa yang bisa menolaknya? Ingin merasakan lezatnya tiramisu di rumah, Anda bisa lho membuatnya sendiri. Caranya ternyata tak seribet yang dibayangkan kok.
Bahan:
250 gr keju mascarphone
300 ml whipped cream
100 gr gula bubuk
½ sdt esence vanilli
4 btr kuning telur
50 gr gula kastor
Bahan lain:
2 sdm kopi instan, cairkan dengan
150 ml air hangat
1 sdm gula pasir
150 ml kahlua / rhum (bila suka)
20 bh lady finger atau sponge cake coklat 3 lembar ukuran 22x22x3cm
Garnish:
Whipped cream dan coklat bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Kocok keju mascarphone, sisihkan.
- Kocok whipped krim dan gula bubuk hingga kental dan kaku. Sisihkan dalam kulkas agar tidak meleleh.
- Kocok kuning telur, gula kastor, dan vanilli hingga kental, lalu lanjutkan mengocok di atas air mendidih (kocok tim) hingga telur hangat. Angkat, teruskan mengocok hingga telur kembali dingin. Matikan mixer.
- Keluarkan whipped cream dari dalam kulkas. Masukkan keju mascarphone yg sudah dikocok, aduk rata (atau kocok dengan mixer speed 1), tuangkan pula kocokan kuning telur, aduk hingga rata benar.
- Di tempat lain, campur gula, air kopi, dan rhum (optional), aduk rata, sisihkan.
Penyelesaian :
- Siapkan loyang bongkar pasang atau gelas saji, susun lady finger (ato cake coklat sesuai selera) di bagian dasar hingga rata, perciki dengan cairan kopi hingga lembab. Tuangkan adonan mascarphone, ratakan.
- Susun lagi lady finger, seperti paling bawah tuang lagi dengan adonan mascarphone.
- Buat dua atau tiga susun paling atas, hias dengan whipped krim, lalu ayakkan coklat bubuk.
- Bekukan dalam kulkas selama 4 jam.
Catatan:
- Pengocokan mascarpone hanya bertujuan untuk menghilangkan bungkahan-bungkahan kejunya saja, bukan untuk membuatnya mengembang.
- Jika menggunakan keju mascarpone merk Puglia, keju sebaiknya tidak dikocok, karena keju mascarpone merk ini sangat rentan pecah. Langsung campurkan keju ke dalam whipped cream.
- Pastikan telur sudah kembali menjadi dingin sebelum mencampurkannya dengan whipped cream dan mascarpone. Suhu hangat akan membuat whipped cream mencair. Jika Anda tidak keberatan telur mentah, maka telur tidak perlu di-tim.
Sajian cokelat dengan tambahan potongan buah segar ini sederhana namun menggugah selera. Bagaimana menyiapkannya, yuk simak.
Bahan:
330 ml ice cream cokelat
100 gram semangka, potong dadu
100 gram kiwi, iris tipis
whipped cream
Cara Membuat:
1. Mudah saja, siapkan sebuah piring datar. Tata ice cream chocolate di piring tersebut.
2. Hias dengan potongan buah-buahan, dan whipped cream.
Bisa juga dipermanis dengan taburan gula aren atau meises.
Namanya memang es teler, tapi tenang saja... Es yang satu ini tidak akan memabukkan kok.
Es teler pertama kali ditemukan oleh Murniati Widjaja dalam sebuah kompetisi pada tahun 1982. Sekejap saja minuman ini kemudian menjadi minuman nasional Indonesia. Apabila biasanya es teler dicampur dengan susu kental manis, yuk memanfaatkan yogurt kali ini.
Bahan:
200 gram alpukat
150 gram nangka
200 gram kelapa muda
200 ml yogurt cair (rasa sesuai selera)
es serut
Cara Membuat:
1. Bagi buah ke dalam dua buah mangkuk, sama rata
2. Masukkan es serut, kemudian taburi dengan yogurt cair dan sajikan.
Untuk yogurt, Anda juga bisa menggunakan plain yogurt sebagai cara untuk menekan kalori.
Es campur tradisional, siapa yang juga menggemarinya? Terdiri dari campuran cincau, dawet, kolang kaling, nangka, serutan kelapa muda, alpukat, dan ada juga yang diberi campuran roti tawar.
Membuatnya sendiri sebenarnya mudah, cukup siapkan bahan-bahan berikut ini:
150 gram cincau, potong dadu
150 gram dawet
200 gram kolang kaling
100 gram nangka, potong dadu
200 gram kelapa muda
1 buah alpukat, potong dadu
3 lembar roti tawar, potong dadu
sirup frambozen
susu kental manis
es serut
Cara Membuat:
1. Bagi buah-buahan tersebut pada 4 buah mangkok, sama rata.
2. Masukkan es serut di atasnya, taburi dengan sirup dan susu kental manis.
3. Untuk dressing Anda bisa menambahkan meises warna-warni
Iseng mengolah tape, jadinya cake yang tampilannya menawan dan rasanya istimewa.
Bahan:
150 gr mentega
125 gr gula halus
3 butir telur ayam utuh
2 kuning telur ayam
200 gr tape singkong, haluskan
50 gr keju cheddar parut
Campur dan ayak:
120 gr terigu
20 gr susu bubuk
1 sdt baking powder
½ sdt vanili bubuk
Cara Membuat:
- Kocok mentega dan gula halus hingga lembut. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga mengembang.
- Masukkan tape, kocok hingga rata. Lalu masukkan campuran tepung terigu, aduk rata dengan perlahan.
- Tuang adonan ke dalam loyang beroles margarine. Ratakan. Taburi keju parut di atasnya.
- Panggang dalam oven bersuhu 180ยบ C selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.
Siapa tidak mengenal jajanan yang banyak disuguhkan di banyak acara, American Risoles? Jajanan gurih nan lezat tersebut memang sangat menggugah selera. Tak heran, peminatnya pun semakin banyak. Ingin tahu bagaimana cara membuat American Risoles? Yuk, simak tipsnya.
Bahan kulit:
100 gram tepung terigu
garam sesuai selera
3 butir telur
250 ml susu cair
1 sdm mentega, lelehkan
Cara membuat:
- Ayak terigu, letakkan pada mangkuk bersama garam,
- Tambahkan telur, aduk satu arah hingga rata,
- Tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga habis, sambil diaduk,
- Masukkan mentega leleh,
- Tutup adonan dengan plastik, diamkan selama 30 menit,
- Olesi wajan teflon dengan mentega, panaskan,
- Tuang satu sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat.
Bahan isi:
4 lembar smoked beef, dipotong kecil-kecil,
100 gram keju parut
4 butir telur rebus, potong kecil
1 butir telur, dikocok lepas
250 gram tepung panir
Minyak goreng
Cara membuat:
- Bentangkan kulit, isi dengan smoked beef, potongan telur rebus, keju parut, lipat seperti amplop, sisihkan. Lakukan hingga kulit habis,
- Celupkan risoles ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir,
- Simpan dalam lemari pendingin, kira-kira 1 jam,
- Goreng hingga kecoklatan,
- Sajikan dengan sambal atau cabe rawit,
- Selamat menikmati.
Yang manis dan menggemaskan, Pie Buah Mini. Dengan berbahan dasar susu, kue ini bisa disajikan dan dinikmati untuk anak-anak dan keluarga besar.
Selain sehat, tambahan buah sebagai topping menjadi pelengkap kebutuhan akan serat.
Bahan kulit:
250 gram tepung terigu
200 gram mentega
1/2 sdt vanilli
1 butir telur
Cara Membuat kulit:
1. Campurkan semua bahan dan aduk dengan tangan hingga adonan kalis dan tidak lengket.
2. Masukkan dalam cetakan pie, kemudian sisihkan.
Bahan isi:
300 gram susu kental manis
4 sdm tepung maizena
4 butir telur
Strawberry dan jeruk kalengan, dipotong tipis
Cara Membuat isi:
1. Campurkan susu, tepung maizena dan vanilli. Aduh hingga tercampur rata.
2. Masukkan telur satu per satu sambil diaduk rata.
3. Tuangkan adonan ke dalam lapisan kulit, kemudian hias dengan buah yang sudah dipotong.
4. Panggang dalam oven kira-kira 60 menit.
Masih menjadi menu andalan, ayam banyak dimodifikasi menjadi aneka jenis masakan. Salah satu masakan berbahan jenis ayam adalah Ayam Kacang Mete. Sajian berbahan ayam ditambah dengan bumbu yang nikmat, nyammm...
Bahan:
500 gram dada ayam, diiris tipi
1 sdt tepung maizena
75 gram kacang mete yang telah digoreng
3 buah cabai merah, dipotong bulat
2 buah cabai hijau, dipotong bulat
3 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah bawang bombay, diiris kasar
1 sdm kecap ikan
1 sdm saus tiram
1/2 sdt bubuk lada
Cara membuat:
- Campur rata daging ayam fillet dengan tepung maizena,
- Goreng ayam yang telah berbalut tepung maizena hingga berwarna kuning kecoklatan,
- Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah, cabai hijau, saus tiram, kecap ikan, dan bubuk lada,
- Tambahkan 150 ml air lalu masukkan daging ayam, aduk hingga mengental,
- Angkat dari api, campurkan dengan kacang mete goreng,
- Sajikan.
Tahu Asam Manis tidak kalah lezat dengan udang asam manis. Masakan yang satu ini akan memanjakan lidah karena rasanya yang enak. Disajikan dengan nasi hangat akan membuat Tahu Asam Manis semakin lezat. Resep Tahu Asam Manis enak dapat Anda dapatkan di bawah ini.
Bahan:
15 potong tahu kotak ukuran sedang yang sudah digoreng
100 gram daging sapi, potong sesuai selera
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/4 buah bawang bombay, iris memanjang
2 cm jahe, memarkan
2 batang daun bawang, iris menyerong
1/4 buah paprika merah, potong dadu
1/4 buah paprika hijau, potong dadu
1/4 buah nanas kecil, potong sesuai selera
4 sdm saus tomat
Gula secukupnya
Garam secukupnya
1 sdt merica
1 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
200 ml air
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombaiy hingga wangi.
- Masukkan paprika merah, paprika hijau, dan jahe. Aduk-aduk sebentar lalu tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan daging sapi, masak hingga daging matang.
- Tambahkan tahu, nanas dan daun bawang, aduk rata.
- Masukkan saus tomat, gula, garam, merica dan larutan maizena. Aduk-aduk hingga kuah mengental lalu angkat.
- Hidangkan selagi hangat.
Bosan dengan telur dadar atau omelet yang itu-itu saja. Ayo hadirkan variasi baru telur dadar, Telur Dadar Pizza. Bentuknya mirip dengan pizza, ada aroma oregano, saus tomat, berbagai topping dan keju mozarella. Membuatnya lebih mudah ketimbang pizza. Rasanya pasti enak dong..
Bahan Omelet:
3 butir telur, kocok lepas
30 ml susu cair
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Bahan Saus:
1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
1 sdm pasta tomat
1/4 sdt garam
1/2 sdt oregano
1/2 sdt gula pasir
Margarin secukupnya
Topping:
1 sosis, iris bulat
1/4 buah paprika merah kecil, potong kotak
1/4 buah paprika hijau kecil, potong kotak
15 gram jamur kancing kecil, iris jadi 2
Keju mozarella secukupnya
Cara Membuat :
Saus:
- Tumis bawang bombay sampai layu dan harum. Tambahkan pasta tomat, garam, merica dan gula. Aduk-aduk sampai kental.
- Tambahkan oregano. Aduk rata, angkat, sisihkan.
Omelet:
- Kocok bahan omelet hingga rata. Tuang ke wajan khusus telur dadar, tunggu hingga setengah matang.
- Tuangkan saus topping. Letakkan sosis, paprika, jamur kancing dan mozarella di atas saos. Tutup bagian atas wajan, gunakan api sedang hingga semua bahan matang.
- Sajikan selagi omelet hangat agar sensasi lelehan keju mozarella lebih terasa.
Kue mangkok yang terbuat dari tape singkong sangat lezat sebagai sajian untuk kumpul keluarga atau arisan. Kue tradisional ini masih disuka karena memiliki rasa manis legit yang lezat. Resep Kue Mangkok ini bisa Anda praktikkan di rumah dan menjadi sajian spesial.
Bahan:
175 gram tepung beras
75 gram tepung terigu
100 gram tape singkong manis yang telah matang dan empuk, haluskan
200 gram gula pasir
175 ml air dingin
125 ml air panas
125 ml air soda putih/sprite
1 sdt baking powder
Pewarna makanan merah jambu secukupnya
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu dengan air panas hingga tercampur rata dan licin, sisihkan.
- Campur tepung beras dan air dingin, remas-remas hingga tercampur rata.
- Masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan dan gula ke dalam tepung beras. Aduk dengan tangan selama 8 - 10 menit hingga adonan terasa licin.
- Tuangkan tepung terigu ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diulen
- Jika masih ada adonan yang yang terasa kasar, saring.
- Tambahkan baking powder dan air soda, aduk rata.
- Tuang beberapa tetes pewarna merah jambu sesuai selera.
- Tuangkan adonan dalam cetakan kue mangkok hingga hampir penuh.
- Masukkan dalam dandang yang telah mendidih, kukus selama kurang lebih 25 menit.
- Sajikan selagi hangat.
Tips:
- Agar kue mengembang, jangan buka tutup dandang hingga 20 menit.
- Lapisi tutup dandang dengan kain agar air rebusan tidak menetes ke kue mangkuk.
Semur daging sapi yang dicampur kentang menjadi makanan favorit keluarga Indonesia. Resep Semur Daging Campur Kentang ini memakai bahan sederhana dan menghasilkan rasa yang enak. Membuatnya mudah..
Bahan:
500 gram daging sapi bagian has dalam, potong sesuai selera
250 gram kentang, kupas, potong sesuai selera, goreng
4 siung bawang putih, goreng sebentar saja
1 buah tomat
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 butir biji pala
2 - 3 cm kayu manis
6 sdm kecap manis
Air panas secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bawang goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Haluskan bawang putih, tomat, pala, garam dan merica.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kayu manis.
- Masukkan daging sapi dan aduk-aduk hingga mengeluarkan air. Tambahkan air panas secukupnya.
- Tambahkan kentang goreng dan kecap manis, masak hingga daging matang.
- Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.
Cumi adalah seafood yang mudah mengolahnya. Salah satu olahan yang mudah dibuat adalah Cumi Goreng Tepung Renyah. Cocok untuk camilan keluarga dan disajikan hangat dengan cocolan mayonaise atau saos tomat. Cara membuatnya mudah, ayo dicoba.
Bahan:
750 gram cumi ukuran sedang
1 sdm air jeruk jeruk nipis
Minyak goreng secukupnya
Tepung Bumbu:
100 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
1 butir telur ayam, kocok lepas
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Cara Membuat:
- Bersihkan cumi, buang kepala dan tintanya. Bersihkan kulitnya hingga putih. Cuci hingga bersih, potong berbentuk cincin.
- Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit.
- Campur semua bahan tepung bumbu, kecuali telur.
- Celupkan potongan cumi ke dalam telur, gulingkan ke tepung bumbu. Lakukan hingga semua cumi habis.
- Goreng dengan minyak panas hingga terendam. Tunggu hingga berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan.
- Sajikan selagi hangat dengan mayonaise atau saus tomat/sambal.
Minuman ini pada mulanya berasal dari Virginia, Amerika. Namun, minuman ini lebih dikenal di Kentucky. Namun, minuman segar ini sekarang sudah menjadi cocktail khas di Amerika Selatan. Anda ingin mencobanya? Simak langkah-langkah membuatnya berikut ini.
Bahan-bahan:
1 sdt gula
1 sdt air mineral
8 daun mint segar, tambahkan batangnya sebagai pemanis
240 gram es yang sudah dihancurkan
72 ml bourbon
Cara membuat:
1. Masukkan gula dan air mineral di sebuah gelas. Aduk hingga gula tersebut larut.
2. Tambahan daun mint dan aduk dengan sendok kayu.
3. Masukkan es batu yang sudah dihancurkan dan bourbon.
4. Aduk hingga bagian luar gelas mengembun.
5. Tambahkan batang daun mint sebagai pemanis.
Mudah sekali bukan? Minuman ini bisa menjadi alternatif Anda ketika sedang kehausan di tengah panas yang terik.
Bakpao empuk dan lembut dengan isian ayam pasti disuka. Apalagi jika bakpao ayam ini dihidangkan selagi hangat, nyam.. Resep Bakpao Empuk Isi Ayam ini cukup mudah dan bisa dilakukan oleh pemula. Mari dicoba..
Bahan Biang:
250 gram tepung terigu protein rendah
1 sdm ragi instan
150 ml air
Bahan:
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
75 gram gula bubuk
50 gram mentega tanpa garam
50 ml air
Bahan Isian:
2 siung bawang putih, haluskan
2 batang daun bawang, iris halus
300 gram daging ayam tanpa tulang, cincang kasar
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 bungkus kaldu ayam
1 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Biang:
- Campur tepung terigu, ragi instan dan air. Uleni hingga adonan kalis.
- Tutup dengan plastik dan diamkan 30 menit, hingga adonan mengembang dua kali ukuran semula.
- Pukul-pukul adonan agar udara keluar.
Cara Membuat Kulit Luar:
- Masukkan tepung terigu, baking powder, gula bubuk ke dalam adonan biang.
- Tambahkan mentega putih dan air. Uleni kembali hingga adonan tercampur rata dan kalis.
- Gulung adonan memanjang, potong dalam berat 30 gram, bentuk bulatan. Diamkan selama 20 menit.
Cara Membuat Isian:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.
- Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap asin, minyak wijen, kaldu ayam, gula pasir, garam dan merica. Aduk hingga rata.
- Tambahkan larutan maizena hingga isian mengental, angkat.
Cara Membuat Bakpao:
- Ambil satu bagian kulit yang sudah didiamkan 20 menit. Pipihkan, isi dengan adonan ayam, lalu tutup kembali. Lakukan hingga adonan habis.
- Siapkan kertas roti yang sudah dipotong 10 x 10 cm.
- Letakkan bakpao di atas kertas roti lalu susun dalam dandang yang sudah mendidih.
- Kukus selama 15 menit atau hingga matang. Angkat.
- Sajikan selagi hangat.
Yogurt adalah produk yang kaya akan kalsium, fosfor, vitamin B2, protein, vitamin B5, zink serta potasium. Sangat baik dikonsumsi setiap hari dengan segala manfaat yang dimilikinya. Tak hanya baik untuk kesehatan pencernaan, namun yogurt juga dapat merawat kecantikan kulit.
Ditambah dengan strawberry yang kaya antioksidan, smoothie strawberry yogurt ini bisa menjadi salah satu pilihan minuman kesehatan.
Bahan:
200 ml plain yogurt
5 buah strawberry
2 sdm madu
es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Blender semua bahan menjadi satu hingga halus
2. Tuangkan ke dalam gelas dan garnish dengan strawberry segar.
Untuk 1 porsi.
Macaroon yang manis dengan warna-warni cantik bisa Anda buat sendiri di rumah dengan resep sederhana ini. Mari coba resep Macaroon Warna-Warni agar hari-hari Anda semakin ceria.
Bahan:
3 putih telur
2 sdm gula kastor atau caster sugar *
200 gram gula icing atau icing sugar **
120 gram tepung almond atau almond meal ***
Pewarna makanan sesuai selera
2 sdm icing sugar untuk taburan
Bahan Ganache (Olesan):
100 gram cokelat putih, potong-potong
2 sdm krim kental atau heavy cream
1/2 sdt vanila bubuk
Cara Membuat Ganache:
- Masak cokelat putih bersama krim kental dalam panci di atas api kecil. Aduk-aduk hingga adonan tercampur dan halus.
- Letakkan adonan ganache ke dalam mangkuk, tunggu hingga dingin hingga kental dan bisa dioles.
Cara Membuat Macaroon:
- Siapkan loyang yang diberi olesan mentega tipis, tutup dengan kertas roti. Sisihkan.
- Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga lembut berjejak. Tambahkan gula kastor dan kocok terus hingga gula larut. Matikan mixer.
- Tambahkan icing sugar dan tepung almond, aduk rata dengan spatula.
- Pindahkan adonan ke dalam mangkuk yang lebih kecil. Jika Anda ingin beberapa warna, bagi adonan dalam mangkok yang berbeda lalu beri pewarna makanan, aduk hingga rata.
- Masukkan adonan dalam kantong kue bentuk segitiga, lubangi ujungnya.
- Semprot adonan di atas loyang berbentuk bulatan-bulatan yang sama. Beri jarak sekitar 2 cm di antara adonan.
- Taburkan adonan yang sudah dicetak dengan icing sugar, diamkan selama 15-20 menit.
- Panggang adonan dalam over bersuhu 150 derajat celsius selama 20 menit atau hingga matang.
- Angkat, dinginkan macaroon.
- Oleskan satu bagian macaroon dengan ganache, lalu tutup dengan macaroon berwarna sama.
- Macaroon siap disajikan.
Keterangan:
* Gula kastor atau caster sugar adalah jenis gula halus yang memiliki tekstur sangat lembut. Bisa Anda dapatkan di berbagai toko bahan kue.
** Gula icing atau icing sugar adalah gula halus yang dirancang khusus dengan zat anti kepal agar tidak mudah menggumpal. Bisa Anda dapatkan di berbagai toko bahan kue.
*** Tepung almond atau almond meal adalah tepung khusus yang dibuat dari almond. Bisa Anda dapatkan di berbagai toko bahan kue.
Daging Sapi Paprika adalah hidangan yang lezat dan praktis. Cocok untuk bekal makan siang atau makan malam.
Bahan:
250 gram daging sapi has dalam, iris tipis
4 siung bawang putih, haluskan
1/2 buah bawang bombay, potong sesuai selera
1 buah paprika hijau, potong sesuai selera
1 buah paprika merah, potong sesuai selera
75 ml air
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Rendaman:
4 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Cara Membuat:
- Campur bumbu perendam, aduk rata.
- Masukkan daging sapi dalam bumbu rendaman, remas-remas, diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
- Masukkan daging dan bumbu rendaman, tuangkan air dan masak hingga daging matang.
- Masukkan paprika, aduk-aduk hingga rata lalu angkat.
- Hidangkan Daging Sapi Paprika selagi hangat bersama nasi putih.
Dikenal dengan nama latin Fragaria rosaceae, buah Strawberry yang tumbuh merambat ini kaya akan vitamin C, buah ini juga mengandung fitonutrient dan antioksidan yang memerangi radikal bebas. Zat antioksidan inilah yang dipercaya memberikan warna merah menggemaskan pada buah Strawberry. Selain itu, seperti dilansir oleh Chetday, Strawberry juga mengandung Vitamin K, mangan, Folic acid, potasium, Riboflavin, Vitamin B5, Vitamin B6, magnesium dan omega-3.
Petik manfaat strawberry dengan makan puding ini yuk.
Bahan:
300 gram strawberry segar
5 buah strawberry cincang
500 ml susu segar
3 sdm yogurt plain
1 sdm bubuk gelatin
100 ml air panas
Cara Membuat:
1. Blender strawberry, yogurt, dan susu hingga halus dan tercampur rata.
2. Larutkan bubuk gelatin dengan air panas dalam sebuah cangkir.
3. Campurkan gelatin cair, kemudian blender kembali hingga adonan puding menyatu.
4. Tambahkan strawberry cincang ke dalam puding kemudian tuangkan pada gelas-gelas. Simpan di lemari es dan siap disajikan saat sudah dingin.
Daripada membeli singkong keju, lebih baik membuatnya sendiri. Resep singkong keju merekah dan enak ini harus Anda coba. Cocok sebagai camilan di sore hari dan teman minum teh. Dengan pengolahan yang tepat, singkong goreng bisa menjadi hidangan yang selezat keju.
Bahan:
1 kg singkong ukuran sedang, kupas kulitnya, cuci bersih, potong sesuai selera
5 siung bawang putih, haluskan
1 liter air es
1/2 sdm baking powder
Garam secukupnya
1 sdm margarin
Minyak goreng sekucupnya
Cara Membuat:
- Kukus singkong hingga empuk, sisihkan.
- Campur bawang putih, baking powder dan garam dalam air es, aduk hingga rata.
- Masukkan singkong kukus ke dalam air rendaman tersebut selama 30 - 45 menit. Tiriskan.
- Goreng singkong ke dalam minyak panas yang telah dicampur margarin. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat tiriskan.
- Sajikan singkong keju selagi hangat.
- Jika Anda suka, sajikan dengan mayonaise.
Persilahkan tamu Anda yang berkunjung ke rumah Anda dengan minuman menyegarkan yang satu ini. Sari buah lemon yang digabung dengan rasa dingin mint akan memberikan rasa segar dan menyejukkan pada rongga mulut Anda. Ikuti langkah pembuatannya.
Bahan-bahan:
120 gram gula
1 liter air mineral
800 ml jus lemon segar (kira-kira 8 buah lemon)
60 gram irisan mint, dan daunnya sebagai pemanis
Cara membuat:
1. Masukkan gula dan 1/2 cup air mineral di sebuah panci kecil.
2. Rebus dan aduk hingga gula larut. Matikan api dan biarkan larutan tersebut dingin.
3. Ambil sebuah teko dan aduk 4 cup air mineral, sirup, jus lemon, dan mint. Masukkan ke dalam kulkas.
4. Untuk menyajikan, masukkan minuman tersebut ke dalam gelas dan beri daun mint sebagai pemanis.
Minuman lemon mint Anda siap dihidangkan untuk para tamu.
Pasta Frittata merupakan makanan pengganti sarapan yang berbahan dasar sama seperti spaghetti. Pasta ini dibuat dengan bahan dasar yang sama dengan bahan dasar spaghetti. Namun, Pasta Frittata berbentuk bundar dengan lapisan pasta, sayuran, dan keju. Pasta ini juga dilengkapi dengan campuran telur yang dipanggang. Berikut resepnya.
Bahan:
Saus tomat yang ditumis
2 sdm minyak zaitun
2 cup irisan jamur segar
1 paprika merah ukuran medium, iris tipis-tipis
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
4 cup susu
28 ons keju kemasan, potong dadu
6 ons spaghetti kering
3/4 cup bawang putih cincang
1 buah timun Jepang ukuran sedang, iris tipis-tipis
2 siung bawang merah yang dicacah
1 sdt oregano yang dikeringkan, hancurkan
10 butir telur
1/2 cup keju Parmesan yang dihaluskan
2 cup keju cheddar yang diparut
Cara membuat:
1. Siapkan saus tomat yang ditumis. Tutupi dan biarkan tetap hangat. Masak spaghetti seperti biasa kemudian keringkan. Letakkan spaghetti tersebut di panci. Tutupi dan biarkan tetap hangat.
2. Panaskan oven dengan suhu 35 derajat Fahrenheit terlebih dahulu. Panaskan minyak zaitun dengan panas sedang. Tambahkan bawang putih. Masak dan aduk selama 5 menit. Kemudian, tambahkan jamur, timun Jepang, paprika, dan bawang merah. Masak dan aduk selama 3 menit sampai sayuran nampak matang. Keringkan seluruh air di dalam panci. Aduk dan tambahkan garam, oregano, serta merica. Dinginkan.
3. Campurkan telur, susu, dan keju Parmesan di sebuah wadah besar dan aduk dengan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Tambahkan krim keju. Aduk selama 30 detik.
4. Letakkan spaghetti yang tadi sudah Anda masak di sebuah wadah panggang. Tambahkan campuran sayur. Taburi dengan keju cheddar. Tuangkan campuran telur di atas spaghetti. Tekan secara perlahan dengan menggunakan sendok besar. Panggang selama 40 menit atau hingga warna adonannya berubah menjadi warna coklat.
5. Untuk menyajikan, potong Pasta Frittata hingga menjadi beberapa potong. Tuangkan beberapa sendok saus tomat yang sudah ditumis di atas piring.
Pasta Frittata Anda siap disajikan untuk 12 orang.
Puding Vanila Saus Mangga adalah perpaduan puding susu manis dengan siraman saus mangga dan nata de coco. Pasti segar dan enak untuk santap siang. Ayo dicoba..
Bahan:
1 bungkus agar-agar tanpa warna
400 ml susu cair
75 gram gula pasir
1 sdt vanila bubuk
2 butir putih telur, kocok hingga kaku
Bahan Saus Mangga:
200 gram daging mangga manalagi
2 sdm gula pasir
1 sdt perasan lemon
100 ml air matang
Bahan Tambahan:
Nata de coco secukupnya.
Cara Membuat:
- Campur susu, agar-agar, gula dan vanila bubuk dalam panci. Aduk hingga semua bahan larut.
- Masak bahan tersebut hingga mendidih, angkat dan aduk-aduk hingga uap panas hilang.
- Tambahkan kocokan putih telur, aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan cetakan puding sesuai selera Anda, lapisi cetakan dengan air.
- Tuang adonan ke dalam cetakan. Tunggu hingga dingin pada suhu ruangan.
- Jika sudah dingin, bisa Anda masukkan dalam kulkas jika suka.
Cara Membuat Saus Mangga:
- Campur semua bahan dalam blender.
- Haluskan hingga tercampur rata.
Penyajian:
- Keluarkan puding dari cetakannya.
- Iris sesuai selera.
- Siram dengan saus mangga dan tambahkan nata de coco untuk menambah kesegaran.
