Sup Ayam Bening Campur Wortel

Sup Ayam Bening Campur Wortel enak disajikan saat udara dingin atau flu melanda. Membuatnya mudah dan lezat..

Bahan:

4 potong dada ayam, cuci bersih

2 siung bawang putih, haluskan

1/2 bagian bawang bombay, iris memanjang

1 buah kentang, potong kubus

1 buah wortel, iris bulat

1 buah tomat

1 batang daun bawang, iris sedang

1 bungkus kaldu ayam bubuk

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

1/2 sdt pala bubuk

Seledri secukupnya, iris tipis untuk taburan

Bawang goreng secukupnya, untuk taburan

Cara Membuat:

• Rebus ayam hingga matang, angkat, suwir-suwir.
• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu, angkat, sisihkan
• Rebus air bersama kentang dan wortel. Tunggu hingga empuk.
• Masukkan ayam, aduk rata.
• Masukkan tumisan bawang, kaldu bubuk, garam, merica dan pala, aduk hingga rata dan mendidih.
• Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar, matikan api.
• Tuang sup ke dalam mangkuk saji, taburi dengan bawang goreng dan seledri.