Sup Ayam Timur Tengah

Bahan:

1,5 liter kaldu ayam

2 buah bawang bombay kecil, rajang halus

1 batang seledri, cincang

1 buah wortel, potong-potong

2 siung bawang putih, cincang halus

200 gram beras atau nasi

1/2 sdt jinten

1/4 sdt lada merah

200-400 gram daging ayam, potong dadu

16 ons tomat, potong dadu

Cara membuat:

1. Didihkan di atas api kecil, kaldu beserta dengan bawang bombay, seledri, wortel, bawang putih, jinten, dan lada merah (berikut beras, jika pakai itu) selama 10 menit.

2. Masukkan (nasi, bila pakai itu), ayam, dan tomat, didihkan 10 menit lagi. Sajikan hangat.