Bagi Anda yang hobi membuat lumpia atau kue sejenis, yang memerlukan keterampilan dalam membungkus isi dalam kulit, mungkin pernah dibuat kesal akibat bungkusan yang terbuka saat proses menggoreng.
Agar kulit lumpia atau kulit penganan lainnya bisa melekat kuat dan tidak mudah terbuka, maka ada baiknya jika Anda memperhatikan 'lem perekat' yang Anda gunakan.
Sebaiknya, pakailah cairan putih telur yang telah dicampur dengan 1 sdm air, aduk hingga rata. Poleskan tipis-tipis di seluruh pinggir kulit lumpia lalu rekatkan dan diamkan selama 5 menit sebelum dimasak. Biarkan 'lemnya' merekat kuat agar tidak lepas saat digoreng. Mudah bukan?! Selamat mencoba!
No comments:
Post a Comment