Daging Paprika

Atau sering dikenal juga sebagai Beef Teriyaki adalah menu lezat yang sulit untuk ditolak. Dengan trik memasak yang tepat, dagingnya akan empuk dan bumbunyapun merasuk. Lebih cantik lagi apabila dihidangkan dengan tambahan sayuran lainnya.

Bahan:

1 kg daging sapi haas, potong tipis

3 sdm kecap manis

2 sdm kecap asin

2 sdm minyak wijen

5 sdm saus teriyaki marinade

1 sdt chicken powder

2 bh bawang putih halus

1 sdt garam

1 bh bawang Bombay, potong tipis

2 bh paprika, potong tipis melintang

3 sdm minyak goreng

Cara membuatnya:

• Taruh dalam wadah: daging sapi, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, saus teriyaki, chicken powder, bawang putih dan garam. Aduk rata, diamkan selama 30 menit.
• Panaskan 3 sdm minyak goreng, tuang daging dan biarkan sampai berubah warna dan keluar juice-nya, aduk rata, matangkan.
• Masukkan bawang Bombay dan paprika, aduk rata. Angkat.