Udang Goreng Tepung Roti

Udang Goreng Tepung Roti atau tepung roti adalah hidangan yang lezat disajikan sebagai bekal makan siang. Anak-anak pasti menyukainya karena rasa yang renyah dan lezat, membuatnya juga mudah. Tinggal celup-celup, goreng deh..

Bahan:

750 gram udang ukuran besar, buang kepala dan kulitnya

400 gram tepung terigu

350 tepung panir atau tepung roti

3 sdm bawang putih bubuk

2 butir putih telur, kocok lepas

2 sdt garam

1 sdt merica bubuk

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

• Cuci bersih udang lalu lumuri dengan garam dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.
• Campur tepung terigu, bawang putih bubuk, dan garam, aduk rata.
• Balurkan campuran tepung terigu pada udang.
• Celupkan udang pada kocokan telur, lalu gulingkan pada tepung roti.
• Lakukan hingga udang habis.
• Goreng udang pada minyak panas hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
• Hidangkan selagi hangat.