Es Krim Goreng Saus Strawberry

Bahan :

1 lembar roti tawar

5ogr tepung terigu

50gr tepung roti

Putih telur dari satu butir telur

Ice Cream rasa vanilla secukupnya (atau boleh sesuai selera Anda)

250gr strawberry matang

250gr gula putih

1 buah jeruk lemon

Cara pembuatan:

Saus Strawberry :

• Cuci bersih strawberry dan blender bersama gula putih hingga larut
• Tambahkan perasan air jeruk lemon dan masak saus dengan api kecil, aduk hingga mengental.
• Angkat dan biarkan dingin, saus strawberry siap digunakan.

Es Krim Goreng:

• Gunakan sendok es krim, cetak satu scoop es krim dan bekukan dalam freezer
• Ambil selembar roti, buang pinggirnya atau sesuai selera Anda
• Ambil es krim yang sudah dibekukan lalu letakkan di atas permukaan roti tawar
• Lipat roti membentuk bulat dan bungkus dengan aluminium foil dan simpan kembali dalam freezer
• Siapkan 3 buah mangkuk. Isi mangkuk pertama dengan tepung terigu, mangkuk kedua dengan tepung roti dan mangkuk ketiga dengan putih telur
• Kocok lepas putih telur dalam mangkuk terpisah
• Ambil roti dari freezer. Celupkan roti berisi es krim ke dalam tepung terigu lalu celupkan pada putih telur dan terakhir pada tepung roti hingga rata
• Goreng dengan minyak panas hingga warna roti berubah menjadi kuning kecoklatan, lalu tiriskan
• Belah roti menjadi dua, kemudian siram dengan saus strawberry
• Es krim goreng siap untuk dinikmati