Schotel Makaroni Kukus

Schotel Makaroni atau Skotel Makaroni yang dimasak dengan cara kukus tidak kalah lezat dengan cara panggang. Resep mudah ini bisa Anda coba.

Bahan:

100 gram makaroni, rebus setengah matang

4 lembar roti tawar tanpa kulit, potong kecil

200 ml susu cair

2 butir telur, kocok lepas

50 ml susu cair

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

3 buah sosis sapi, iris sesuai selera

2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil

75 gram keju cheddar parut

Bahan Pelengkap:

Saus sambal atau saus tomat

Cara Membuat:

• Rendam roti tawar dalam susu cair (200 ml), aduk hingga lunak dan hancur.
• Tambahkan garam, merica bubuk, sosis, keju cheddar dan wortel. Aduk rata.
• Campur telur dengan susu cair (50 ml), kocok hingga tercampur rata. Sisihkan
• Masukkan campuran telur dan susu dalam adonan, aduk rata.
• Siapkan cetakan tahan panas atau loyang ukuran 17 cm x 17 cm yang sudah dioles mentega tipis.
• Susun makaroni di dasar dan bagian pinggir loyang.
• Tuang dengan campuran adonan bahan sampai habis.
• Tutup bagian atas dengan sisa makaroni.
• Kukus selama 45 menit atau hingga matang menggunakan api sedang.
• Keluarkan Schotel Makaroni Kukus dari dalam dandang, biarkan hingga panasnya berkurang, lalu keluarkan dari cetakan agar tidak hancur.
• Potong-potong Schotel Makaroni Kukus dan hidangkan selagi hangat dengan tambahan saus tomat atau saus sambal.