Singkong Keju Merekah dan Enak

Daripada membeli singkong keju, lebih baik membuatnya sendiri. Resep singkong keju merekah dan enak ini harus Anda coba. Cocok sebagai camilan di sore hari dan teman minum teh. Dengan pengolahan yang tepat, singkong goreng bisa menjadi hidangan yang selezat keju.

Bahan:

1 kg singkong ukuran sedang, kupas kulitnya, cuci bersih, potong sesuai selera

5 siung bawang putih, haluskan

1 liter air es

1/2 sdm baking powder

Garam secukupnya

1 sdm margarin

Minyak goreng sekucupnya

Cara Membuat:

• Kukus singkong hingga empuk, sisihkan.
• Campur bawang putih, baking powder dan garam dalam air es, aduk hingga rata.
• Masukkan singkong kukus ke dalam air rendaman tersebut selama 30 - 45 menit. Tiriskan.
• Goreng singkong ke dalam minyak panas yang telah dicampur margarin. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat tiriskan.
• Sajikan singkong keju selagi hangat.
• Jika Anda suka, sajikan dengan mayonaise.